Čekankový sirup je v podstatě novinkou mezi přírodními sladidly. Díky své skvělé chuti a zdravotním benefitům si získává stále více příznivců.
Čekanka jako superpotravina
Léčivé účinky čekanky znali již staří Egypťané. Bylinkáři i vědci stále chválí tuto bylinu s jasně modrými květy. Zlepšuje metabolismus, zmírňuje bolesti kloubů, zlepšuje trávení a čistí játra a střeva. Kořen čekanky je zásobárnou inulinu (prebiotické vlákniny), vitamínů a minerálů.
Přečtěte si: Potraviny, ze kterých se nejrychleji přibírá na břiše: Když je vyloučíte, můžete vypadat štíhlejší, než jste si mysleli
V potravinářském průmyslu se používá již dlouho. Asi nejznámějším produktem je čekanková káva, oblíbená zejména u lidí citlivých na kofein. Čekanka produkuje také vlákninu zvanou inulin, která se často přidává do tyčinek, sušenek a potravinových doplňků.
Čekankový sirup
Z kořene čekanky se nyní pomocí patentované technologie vyrábí sirup s vynikajícím složením. Má nízký glykemický index, obsahuje méně kalorií než běžný cukr a je bohatý na vlákninu. Naopak, jen těžko byste v něm našli konzervační látky, umělé příchutě nebo lepek.
6 výhod čekankového sirupu
- Zlepšuje imunitu
Účinek čekanky na imunitu spočívá ve vysoké koncentraci vlákniny, která má příznivé účinky na střeva. Podporuje rozmnožování prospěšných bakterií. Jelikož naše imunita sídlí ve střevech, bakteriální osídlení a správné trávení mají velký vliv na celkovou imunitu organismu. Slazení čekankovým sirupem vás tak může zachránit před nachlazením a viry. Kromě toho čekanka působí protizánětlivě, detoxikuje organismus a zabraňuje tvorbě ledvinových a močových kamenů. - Ideální pro milovníky sportu
Čekankový sirup po fyzické aktivitě dodává okamžitou energii bez zatížení trávení, jater a ledvin. - Vhodné na hubnutí
Obsahuje téměř polovinu kalorií medu nebo cukru. Ve 100 g čekankového sirupu je jen 161 kcal. Sladkost si nevšimnete. V přiměřeném množství neohrozí vaši linii. - Mohou si ho vychutnat i diabetici
Sirup je vhodný i pro diabetiky 1. a 2. typu. Pokud se ve stravě zaměříte na jiné potraviny s nízkým glykemickým indexem, možná se vám podaří přirozeně snížit hladinu glukózy v krvi. Čekankový sirup působí také jako účinná prevence cukrovky 2. typu (tzv. „stařecká cukrovka“). - Pomáhá dobrému trávení
Čekankový sirup podporuje růst dobrých bakterií ve střevech. Na druhé straně bojuje proti nežádoucím „obyvatelům“, původcům trávicích problémů. Stimuluje tak činnost střev a zmírňuje akutní a chronickou zácpu.
